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WORKSHOP ADMI A ROMA, 23/24 OTTOBRE 2004 |
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Un
sentito GRAZIE a Staedtler Italia che ha contribuito con una
generosa fornitura di Fimo alla buona riuscita di questo workshop! |
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| Le
foto! |
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Il gruppo al lavoro e...
...gli
strepitosi risultati raggiunti! |
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| Data,
luogo e modalità di partecipazione |
presso LE CASE DI FLORA Via di S. Salvatore in Campo, 51 ROMA
Il ws si è svolto su due giornate, il 23 e 24 ottobre 2004; l'inizio è fissato per sabato mattina alle 9.45, il termine
è previsto per domenica alle 17.00 |
| Argomenti
trattati |
Paste
sintetiche, tecniche miste per la realizzazione di cibi
Porri
(Skinner blend)
Pecorino (Skinner "manuale") Parmigiano (Inclusione materiali)
Formaggella (Ricottura , gessetti e colorazione dopo cottura)
Ananas a fette (Murrina)
Pane (Colorazione con gessetti)
Scamorze (Colorazione con gessetti)
Pancetta (Murrina)
Salame aperto (Murrina, colorazione e legatura salame)
Aglio (Stack)
Pomodori (Colorazione dopo cottura)
Fragole (Skinner "manuale")
Funghi sott'olio (Resina trasparente)
Insegnante: Silvia Cucchi |
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